В нашем гриль-баре после вечерней смены остаётся сильный запах горелого масла, который не выветривается до утра, хотя мы включаем вытяжку на полную мощность. Мы подозреваем, что проблема внутри воздуховода, но боимся, что чистка потребует разбора потолка и длительного простоя. Существуют ли бесконтактные методы, которые позволяют очистить систему без разрушения отделки и за короткое время?
Re: Запах гари
Имя: mitay (Новичок)
Кому: olovjanka
Дата: 29 августа 2026 года, 13:07
У меня соседний стейк-хаус, и мы столкнулись точно с таким же запахом, который просто въелся в стены. Специалисты предложили использовать роторные щётки с гибким валом, которые проходят по всей трассе через решётки, вообще не трогая конструкцию здания. Процесс занял около трёх часов, и мы даже не закрывались, а просто проводили это утром до открытия. Результат превзошёл ожидания, воздух стал свежим, и гости стали отмечать, что одежда больше не пахнет кухней. Я настоятельно рекомендую чистку вентиляции от жира делать не реже раза в полгода, иначе жир может загореться от искры, что мы видели у знакомых.
Сетевое издание Лучший Город / Best City (ЭЛ № ФС 77 - 79138), 18+
Выдан Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель — ООО «ВСС»
Главный редактор — Куранов Ю.Г.
Редакция: sales@best-city.ru, +7 (903) 798-68-89
